Eccomi di nuovo!

Cari amici è da parecchio tempo che non vi tengo aggiornati su quello che di bello c'è da fare e vedere... mi scuso ma sono stata travolta dagli eventi!!!
Un meraviglioso nipotino che cresce e diventa sempre più bello .... (davvero e  non solo perchè sono l'orgogliosa nonna!)
E poi i lavori per poter aprire nel più breve tempo possibile il nostro Bed & Breakfast .... c'è sempre qualche problema!
Le produzioni, tanti prodotti nuovi (chi mi conosce sa che amo tantissimo creare sapori originali) che però portano via tanto tempo!
Ma ora basta lamentarsi...
Sabato 28/10 e Domenica 29/10 sarò a CIOCOFANTASY  nella magnifica Villa Brombini di Genova!
Ecco il programma:

Ciocofantasy 2017, il programma e gli orari„ Programma
Orari

Torna, per l'ottava edizione, la golosa manifestazione Ciocofantasy, nella cornice di Villa Bombrini a Cornigliano, nel weekend di sabato 28 e domenica 29 ottobre 2017.

L'evento - un gustoso mix tra street food, spettacoli, degustazione e vendita del migliore cioccolato - è organizzato dalla Pro Loco Cornigliano, Slow Food Liguria e Slow Food Genova Giovanni Rebora.

Tante attività in programma per grandi e piccini tra laboratori, incontri, spettacoli (sabato alle 21 "Magia e Note"), truccabimbi, caccia al tesoro, baby dance e pentolaccia.

Ma a farla da padrone sarà soprattutto il cibo: oltre agli stand del cioccolato ci saranno anche due punti ristoro, uno dedicato a cibi e birre, e l'altro sarà un punto bar.

Si inizia sabato 28 alle 14 con l'apertura; per questa ottava edizione, la fiera rimarrà aperta fino alle 24.

Domenica 29 l'apertura va dalle 10 alle 19.

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Sarò all'interno della magnifica Villa Durazzo Brombini ......

WHY BIO? - Savona Fortezza Priamar 12/13/14 Maggio 2017

Whay Bio? La mostra-evento, come amano definirla gli organizzatori, si svolgerà il 12/13/14 maggio 2017 nella Fortezza del Priamar di Savona e coinvolgerà le
aree: Cellette della Sibilla, Palazzo della Sibilla, Cittadella, Palazzo del Commissario con il suo porticato, Piazzale del Maschio e Sala conferenze all’interno del Palazzo del Commissario.

I temi trattati sono prevalentemente dedicati ad uno stile di vita sano, al benessere, alla salute, alla cura della persona anche in tema di alimentazione, alle eccellenze eno-gastronomiche, alla mobility, eco-sostenibilità, etica, energia, bioedilizia, design, domotica,
ambiente, riciclo e innovazione.

Quest’anno la manifestazione è fortemente cresciuta nei contenuti, nelle
sinergie con realtà molto importanti operanti nei vari settori e,
soprattutto, presenta un ricchissimo programma di eventi, workshop,
conferenze e momenti di divulgazione e intrattenimento che permetterà a
tutti di poter apprezzare sempre più questo evento che sta diventano un
appuntamento fisso.

"Siamo davvero orgogliosi di poter ospitare nella Fortezza del Priamar la
terza edizione di Why Bio, dedicata al benessere, sempre più ricca: mi
piace parlare di ben-essere, scindendo le due parole, proprio per spiegare
come dev'essere uno stile di vita che contempla sia il corpo che la mente,
per tornare a quello che sosteneva Giovenale, ovvero 'Mens sana in corpore
sano'", ha commentato il Sindaco di Savona Ilaria Caprioglio.

Passeggiando inoltre tra gli spazi espositivi si potranno degustare
prodotti naturali, biologici e scoprire così interessanti soluzioni per il
nostro benessere e la nostra salute (cosmesi, abbigliamento,
alimentazione, cura del corpo ecc.).

NOI SAREMO ALLO STAND N.5 DEL PALAZZO DEL COMMISSARIO - Piano terra

I Fiori Eduli ... una delicata Meraviglia, bella, buona e profumata!

Ho conosciuto una signora molto esperta, che coltiva, in una azienda biologica, i Fiori Eduli (fiori commestibili) e me ne sono perdutamente innamorata...
Bellissimi fiori di piccole dimensioni, profumatissimi e perfetti nei delicati particolari, tanto da farti venir voglia di assaggiarli.
E così ho creato una gelatina al profumo di Arancia e Fiori Eduli...

Belli, profumati e.... buoni!

Sono adatti per accompagnare formaggi e dolci, decorare piatti e torte e....
per creare delle FANTASTICHE BOMBONIERE!

Esistono circa 50 specie differenti di fiori eduli, o commestibili. Alcuni senza saperlo li consumiamo già (è il caso di carciofi, fiori di zucca, cavolfiori e zafferano). Altri, invece, siamo più propensi ad immaginarli in un giardino o all’interno di un vaso. Dal punto di vista nutrizionale, i fiori eduli sono poverissimi di grassi e ricchi di sostanze nutritive come minerali, proteine e vitamine (A e C). In particolare le viole, i crisantemi e i garofani sono particolarmente ricchi di potassio. I criteri di valutazione principali per i fiori commestibili riguardano le loro caratteristiche sensoriali, ossia l’aspetto, la forma, il colore e, soprattutto il sapore e l’aroma. Inoltre, hanno un elevato quantitativo di antiossidanti dovuti al contenuto di flavonoidi e carotenoidi che ne determinano il colore.

I fiori trovano un classico impiego negli sciroppi o nei liquori, dove ad esempio vengono utilizzate le rose, le violette, il papavero selvatico. Anche nelle tisane si trovano spesso i fiori essiccati di molte piante, dalla malva al tiglio, dalla violetta al girasole. Sui fornelli, invece, si possono utilizzare in insalate, nelle zuppe, abbinati ai primi piatti, alla carne e altro ancora. Oltre a dare un tocco di colore al piatto molti hanno proprietà importanti per il nostro benessere.

In realtà questa nuova tendenza gastronomica, non è assolutamente innovativa; già in epoca romana ci sono testimonianze dove i petali dei fiori gialli e rosa erano inseriti in alcune preparazioni prelibate.
Chiaro che i fiori eduli devono essere stati coltivati e cresciuti senza l’impiego di pesticidi e la loro delicatezza implica cure particolari anche per la conservazione e la raccolta. Quest’ultima andrebbe effettuata la mattina, possibilmente non devono presentare rugiada e il polline va eliminato, scuotendoli delicatamente.

Il Sapore della Musica-Agrate Conturbia 07/05/2017

Agrate Conturbia – La manifestazione Il Sapore della Musica che si tiene il 7 maggio 2017 presso il Parco del Castello di Agrate Conturbia, la Chiesa e il Battistero, è giunta alla sua 3° edizione.

Si svolgerà durante l’arco di tutta la giornata a partire dalle 10 del mattino, fino alle ore 19 della sera. La giornata sarà organizzata in diversi eventi suddivisi tra concerti, laboratori di Ceramica, yoga e musica, danza e novità di quest’anno con un incontro di Circle Song, una nuova attività che sarà in grado di coinvolgere grandi e piccoli, in un’esperienza musicale unica e condivisa, anche da chi non ha mai praticato l’arte della musica.

Anche quest'anno il Comune di Agrate Conturbia ospiterà questa curiosa manifestazione  sposalizio tra arte, cultura e golosità locali. Per  il settore alimentare saranno presenti stand di eccellenze italiane e altri espositori proporranno artigianato e prodotti fatti a mano.

Una giornata dedicata all’arte per grandi e piccini. La manifestazione nasce da un'idea dell'Accademia Musicale Amadeus con la partecipazione della Fondazione Gualtiero Marchesi. 

Una bella passeggiata .. a suon di musica....

Noi ci saremo!!!

Ho creato il BUBBLE TEA gelée

Ho creato il BUBBLE TEA gelée ... un delizioso dolce da gustare passeggiando!!!
E' una gelatina  di tè al limone con perle di tapioca e poppy di frutta.
Sentirete la tapioca e le deliziose palline di frutta che vi scoppiano in bocca... una meraviglia!
Venite ad assaggiarlo, vi aspettiamo!

Fior d'Albenga 29- 30 Aprile e 1° maggio 2017

Come da tradizione, Albenga accoglierà la primavera trasformando, grazie alla collaborazione di Flor.AS (Floricoltori Associati Savonesi), il suo centro storico in un immenso giardino fiorito.

Durante la manifestazione, nei fine settimana, farà il suo ritorno anche l’attesa nuova edizione di “Cip & Vip” (“Cuochi in Piazza e Verdure in Piazza”), vera celebrazione dell’eccellenza ingauna, che promuove i celebri “quattro d’Albenga” (carciofo spinoso, asparago violetto, zucchina trombetta e pomodoro cuore di bue). 

In piazza IV Novembre ci sarà l'angolo SlowFood , con tanti presidi e ci saremo anche noi! 

Novità di quest’anno saranno “i fiori in Tavola” menù particolari con l’utilizzo dei fiori che offriranno piatti a tema per far conoscere la tradizione eno-gastronomica locale.

Tante le iniziative collaterali: animazione per bambini, visite guidate ai musei della città, intrattenimenti musicali, dibattiti culturali, mostre di pittura, degustazioni e laboratori didattici.

Saranno confermati “fiori in Tavola” menù particolari con l’utilizzo dei fiori che offriranno menù a tema per far conoscere la tradizione eno-gastronomica locale.

Azzurro Pesce d'Autore - Andora (SV)

Andora, rinomata località turistica della Riviera del Ponente Ligure, ospita Azzurro Pesce d’Autore, grande kermesse enogastronomica dedicata alle eccellenze italiane e del territorio di Andora, con un’attenzione particolare ai prodotti ittici.

Numerosi punti di street food della tradizione ligure ed italiana, con golosità e prodotti tipici del territorio, accompagnata dall’ampia selezione di espositori della grande mostra mercato; laboratori e degustazioni guidate; show cooking e momenti di approfondimento sulle tipicità e sul mondo del mare: tutto questo ti aspetta ad Azzurro Pesce d’Autore. Non mancare!

NOI CI SAREMO!!!!